杂粮窝窝头制作要领：1、原质料筹办：豆渣（本身家做豆乳的战利品，如许早餐喝豆乳吃窝头，很康健呢）、玉米粉、荞麦粉、面粉、奶粉、葡萄干（大概红枣，枸杞子）。用量：豆渣与别的的杂粮各一半，大概更具本身口胃调解。2、将豆渣、玉米粉、荞麦粉、面粉、奶粉（这里我用了鲜奶）都插进统一容器中，喜好吃甜的可加糖。3、将容器中的粉加水和成团（不要忙着加水，等豆渣和其他质料充足溶合后再加水，大概直接参加鲜奶）。醒10分钟。4、面团醒好后捏成一个个的窝头，头上顶一个红枣（大概葡萄干，我不喜好红枣，为了美观就用枸杞取代了，视觉结果比用葡萄干好）。插进蒸隔内（蒸隔下面要垫浸湿后拧干的纱布大概屉布，如许窝头的底部就不会变稀了